Как увеличить мощность газовой конфорки и улучшить пламя на плите: обзор популярных способов

Пропан технический: свойства

Среди основных параметров вещества стоит отметить следующие:

• сумма пропилена и пропана составляет не менее 75 % от всего объема (количество последнего не нормируется);
• сумма бутанов и непредельных углеводородов — не нормируется;
• количество жидкого остатка не должна превышать 0,7 % об.;
• давление насыщенных паров при температуре – 20 ◦С должно быть не менее 0,16 МПа;
• количество сероводорода и меркаптановой серы не должна превышать 0,013 % от всего объема;
• интенсивность запаха пропана должна превышать 3 балла.

Минимальная температур горения пропана составляет — 35 °C. Благодаря этому работать с газом можно в любых условиях. Самовоспламеняется пропан, при нормальном атмосферном давлении, при температуре в 466 °C. При 97 °C возникает критическая температура пропана. Температура горения пропан-бутана колеблется от 800 до 1970 °С, пламя сгорания чистого пропана имеет температуру около 2526 °C, а жаропроизводительность, в среднем, составляет 2110 °C. В газовых резаках, при смеси с кислородом от 1:4 до 1:5 (пропан:кислород), возникает температура пламени до 2830 °C.

Виды и характеристики

Жиклеры – это форсунки болтообразного вида. Они имеют шестигранный шлиц головки и наружную резьбу, изготавливаются преимущественно из бронзы. Они снабжены продольным отверстием. На торцевую часть наносится маркировка, обозначающая пропускную способность жиклера в кубических сантиметрах за 1 минуту.

На плите, которая работает от баллонного источника топлива, должны стоять форсунки с меньшим диаметром. Это объясняется тем, что давление в баллоне значительно выше того, что применяется в обычной газовой сети. Если диаметр отверстия жиклера будет превышать допустимую величину, через него будет проходить то количество газа, которое не сможет полностью выгорать. Данный фактор влечет за собой образование копоти на посуде и выброс вредных продуктов горения. Газовая горелка, подключенная к сетевому газоснабжению, оснащается жиклерами с меньшим отверстием. Более низкий коэффициент давления в сети обуславливает прохождение соответствующего количества топлива через такое отверстие.

Каждая газовая плита поставляется с дополнительным набором жиклеров. Если такой отсутствует, а необходимость в их замене неизбежна, не стоит прибегать к самостоятельному переделыванию форсунок путем рассверливания отверстия.

Данные комплектующие изготавливаются с применением высокоточных приборов. Точность диаметра отверстия определяется микронами, что сводит на нет эффективность самостоятельной модернизации жиклеров.

Для того чтобы заменить жиклеры, нужно приобрести соответствующий набор таковых. Чтобы узнать параметры форсунок, необходимых при применении того или иного способа подачи топлива и подходящих для конкретной модели газовой плиты, можно обратиться к технической документации, поставляемой вместе с оборудованием.

Соотношение диаметров отверстий жиклеров величине давления выглядит следующим образом:

• маленькая горелка – 0,75 мм / 20 Бар; 0,43 мм / 50 Бар; 0,70 мм / 20 Бар; 0,50 мм / 30 Бар;
• средняя горелка – 0,92 мм / 20 Бар; 0,55 мм / 50 Бар; 0,92 мм / 20 Бар; 0,65 мм / 30 Бар;
• большая горелка – 1,15 мм / 20 Бар; 0,60 мм / 50 Бар; 1,15 мм / 20 Бар; 0,75 мм / 30 Бар;
• духовочная горелка – 1,20 мм / 20 Бар; 0,65 мм / 50 Бар; 1,15 мм / 20 Бар; 0,75 мм / 30 Бар;
• грилевая горелка – 0,95 мм / 20 Бар; 0,60 мм / 50 Бар; 0,95 мм / 20 Бар; 0,65 мм / 30 Бар.

Важно! В некоторых случаях работа форсунок с перебоями может быть обусловлена засором, образовавшимся в выходном отверстии. В такой ситуации проблема решается не заменой, а прочисткой жиклеров

Регулирование пламени в конфорках плиты

Отладить нормальную работу конфорки необходимо в случаях, когда пламя теряет свою эффективность и качества. Настройкой газовой плиты также должен заниматься специалист. Но понимание алгоритма этого процесса будет полезным для любого пользователя.

Для начала стоит уяснить, как выглядит правильно горящее пламя плиты. Огонь должен быть голубого цвета. Интенсивное ярко-голубое свечение – верный признак того, что плита работает корректно и не нуждается в отладке. Желтое, оранжевое или красное пламя свидетельствует о неправильном составе горючей смеси. В этом случае явно не хватает воздуха, его приток необходимо увеличить.

Искры и отрыв пламени – еще один признак недостаточного количества воздуха в горюче смеси для конфорки. Коррекция состава проходит путем работы со специальным винтом

Для изменения газо-воздушной смеси, поступающей в конфорку, необходимо отрегулировать работу воздушных заслонок, которые обычно находятся возле каждой горелки.

Непосредственная настройка проходит так:

• после отключения плиты от газовой системы необходимо получить доступ к регулировочным механизмам под специальной перегородкой или в ручке-регуляторе газа;
• плита вновь подключается к магистрали, осуществляется поочередная подача газа к каждой конфорке;
• объем воздуха, поступающего в смеситель, корректируется с помощью поворота специального винта;
• как только пламя в каждой конфорке приобретает правильный цвет, можно вновь отключать плиту, проводить ее обратную сборку и подсоединение к магистрали.

При настройке плиты может потребоваться работа с клапаном контроля газа и его термопарой. Если пламя регулярно гаснет при минимальном уровне подачи топлива, возможно, проблема таится именно в газ-контроле. Принцип работы этой опции базируется на специальном датчике, который реагирует на энергию, выделяющуюся в процессе горения. Если пламя неожиданно угасает, сенсор термопары остывает, что служит сигналом к прекращению подачи газа.

Простая работа маленького датчика может предотвратить ужасные последствия. Поэтому рабочую поверхность плиты и ее детали необходимо поддерживать в чистоте

Однако окислительные процессы и снижение чувствительности датчика из-за попадания жидкостей или образования налета из пищевых отложений могут спровоцировать некорректное перекрытие газа вне аварийной ситуации. Поэтому и плиту, и этот блок стоит поддерживать в чистоте, при необходимости вызывать мастера для зачистки.

Если же вы столкнулись с непривычно шумной работой конфорки, рекомендуем выяснить причину шума конфорки и способами устранения.

Подключение оборудования

Подключение газовой варочной панели к баллону производится в несколько этапов:

1. установка баллона;
2. подключение к плите;
3. подключение к баллону;
4. проверка.

Выбор места для расположения баллона

Газовый баллон может быть расположен:

• на улице в специальном металлическом ящике;
• в доме, непосредственно на кухне или в отдельном помещении.

Установка на улице позволяет повысить уровень безопасности при использовании газа. Однако следует учитывать, что:

• расположить баллон можно только на ровной и сухой поверхности (поддоне, рейках и так далее);
• при снижении температуры до 0°С возможно снижение давления в системе.

Для использования газового баллона в холодное время оборудование рекомендуется утеплить. Для утепления можно использовать любой материал, позволяющий сохранить тепло или специализированный саморегулирующий кабель.

Расположение баллона с газом около дома

При расположении газового баллона своими руками внутри дома необходимо учитывать следующие правила:

• расстояние от него до плитки должно составлять не более 1 м;
• запрещается установка внутри дома при наличии более 2-х этажей;
• нельзя располагать баллон в подвальном помещении;
• расстояние до отопительного оборудования – более 1 м.

Процесс подключения к газовой плите

Далее требуется подключить шланг к газовой плите. Схема подключения следующая:

1. к выходному патрубку плиты присоединяется шланг. В месте соединения устанавливается резиновая прокладка. При отсутствии прокладки требуется уплотнение соединения при помощи герметика;
2. шланг закрепляется при помощи крепежного хомута.

Присоединение шланга к газовой плитке

Если размер шланга и выходного патрубка плитки не совпадают, то применяются различные переходники. Монтаж переходников должен производиться с герметизирующим составом.

Присоединение к баллону

Следующий этап заключается в присоединении шланга к газовому баллону.

Если баллон расположен на улице, то вывод подводки через стену осуществляется при помощи специальной металлической гильзы.

Вывод газового шланга на улицу

Далее производится подключение редуктора к баллону и присоединение шланга при помощи крепежного хомута, а также установка дополнительного оборудования. Все места соединений должны быть герметизированы.

Соединение плиты с баллоном

Проверка герметичности

Перед вводом системы в работу необходимо проверить ее герметичность по следующей схеме:

1. подготавливается мыльный раствор;
2. губкой (тряпкой) раствор наносится на места соединений;
3. если в течение нескольких секунд появляются мыльные пузыри, то герметичность соединения нарушена.

Нарушение герметичности соединения

Как произвести подключение плиты к газовому баллону, смотрите на видео.

После завершения всех работ можно включать газовую плиту и проверять давление в системе. Если газ горит голубоватым или немного зеленоватым цветом, то давление в норме. При образовании иных цветов проводится регулировка давления редуктором.

Другие причины неправильного горения

Конфорки могут неправильно гореть и по другим причинам. Среди них выявляется и такая причина, как забитые сгоревшими остатками продуктов отверстия конфорки, рассекающие огонь. Это приводит к неравномерно горящему пламени.

Разрешить эту проблему проще, чем описанную выше, так как для того, чтобы почистить отверстия, не нужно извлекать горелку из газовой плиты, а для чистки можно использовать любые чистящие средства, имеющиеся дома. Но для того, чтобы избежать повторного возникновения проблемы в ближайший срок, желательно все так и, горелку вынуть и хорошо промыть под проточной водой, с использованием моющего средства, а затем просушить и установить на место.

Еще одной причиной плохой работы газовой горелки может быть наличие чрезмерно большого количества смазки в кране, что препятствует поступлению достаточного объема газа в конфорку. Таким образом канал, по которому происходит подача газа перекрывается, и конфорка плохо горит. Обычно, такая ситуация возникает при установке нового газового оборудования, либо во время проведения каких -либо профилактических работ с краном.

Не работает электрооборудование

Все оборудование

Если у плиты не работает все электрооборудование, то причина, скорее всего, в том, что имеется нарушение в подаче электричества. Может отсутствовать контакт в розетке, могут быть повреждены вилка или провод, может быть нарушена проводка внутри плиты. Сначала нужно проверить исправность розетки, включив в нее другой электроприбор. Если розетка исправна, то плиту нужно разобрать. С помощью тестера проверяем исправность проводки. Если в плите предусмотрены монтажные контакты, то проверяем наличие проводимости между контактом вилки и монтажным контактом. Если таких контактов нет, то придется отрезать провод, проверять его, потом подключать обратно.

К сожалению в статьях периодически встречаются ошибки, они исправляются, статьи дополняются, развиваются, готовятся новые. Подпишитесь, на новости, чтобы быть в курсе.

Добрый день! Я обхожусь одним рабочим конденсатором 45 микрофорад имею 400 Ватт. Хорошая синусоида, все работает, кроме холодильника. Стоит ли увеличить мощность трансформатора, чтобы работал холодильник? Читать ответ.

Добрый день. У меня такова проблема. Плита ГОРЕНИЕ, газовая. Поворачиваю и нажимаю на ручку плиты для её включения. Конфорка загорается. Всё здесь без проблем. Выдержав определённое время, отпускаю ручку включения, и конфорка гаснет. Данная проблема только с одной конфоркой. С заранее благодарю. Читать ответ.

Добрый день. При включении духовки стала очень сильно нагреваться вся плита — ручки, боковые стенки, верхняя часть — все! Запаха газа не чувствуется. Плита газовая, возрастом около 3-4 лет. В чем может быть причина и опасно ли это? Читать ответ.

Подскажите, пожалуйста, где находятся жиклёры в духовке АРДО 640. В комплекте идут 6 жиклёров для баллонного газа для замены, но в инструкции описание замены на столе (самое лёгкое), а про духовку ничего нет. Читать ответ.

Здравствуйте, у меня такой вопрос: печка: ‘Кайзер’. Когда ставишь сковороду на горелку (самая большая), появляется сильный запах керосина. Без сковороды горит без запаха. Остальные конфорки горят нормально. Пахнущая конфорка горит с желтыми концами, с характерными рывками. Заранее благодарю за ответ. Читать ответ.

Здравствуйте. У меня газовая варочная панель BOSH с электроподжигом. В эксплуатации 4 года. Стал очень сильно греться кабель питания. Какая причина этого явления? Читать ответ.

Имеется газовая варочная панель Datid, срок эксплуатации 3 года. Недавно началось следующее, при поджиге и удержании ручки в нажатом состоянии 5 сек (как положено) и даже более (до 1 минуты) пламя все равно в большинстве случаев тухнет (приходится или держать долго или много раз пытаться). В чем причина? Требуется замена термопары? Читать ответ.

Солим скумбрию. Выбор рыбы, засол, маринование. Как посолить скумбрию. Советы по солению. Классический рецепт посола. Соление в .

Как распилить ламинированную ДСП, ЛДСП без сколов? Как заделать сколы . При изготовлении мебели приходится распиливать ЛДСП. ЛДСП этого очень не любит -.

Закрыть стык ванны + стены, плитки, кафеля. Клеим, наклеим, приклеим б. Как надежно и долговечно закрыть стык ванны и стены? Если стена из панелей, плит.

Как сделать лавку и стол на даче своими руками. Конструкция садовой скамейки. Как сделать своими руками удобную лавочку на даче.

Вязание. Семейство паучков. Рисунки. Схемы узоров. Как вывязать следующие узоры: Семейство паучков. Подробная инструкция с пояснени.

Газовые плиты привлекают потребителей удобством использования и дешевизной топлива. Однако не следует забывать о том, что при эксплуатации такого устройства необходимо соблюдать определенные правила безопасности. Нельзя включать газ, если газовая плита плохо работает, иначе это приведет к плачевным последствиям. При обнаружении поломки необходимо вызвать специалиста, который сможет ее устранить.

Что делать, когда газовая плита плохо горит

Как уже говорилось ранее, если пользователем были замечены неполадки в работе газовой плиты, он должен вначале определиться с причинами возникновения проблемы, и только затем предпринимать какие-либо действия (чистку или смену горелок).

При любой проблеме в работе газового оборудования рекомендуется вызывать мастера. В действительности, отдельные операции могут быть проделаны самостоятельно. К примеру, допустимо своими руками очистить горелку от копоти и прочих загрязнений, ведь подобный нагар отрицательно сказывается на режиме горения воздушно-газовой смеси.

Какие действия предполагает промывка горелки плиты? Обычно эта операция включает в себя следующие манипуляции:

1. Удаление с поверхности варочной панели решётки, закрывающей горелку, с которой случилась неполадка.
2. Изъятие с поверхности горелки крышки (рассекателя) и выемка самой горелки (чтобы добраться до форсунки, может понадобиться выкрутить парочку винтов).
3. Удаление скопившейся грязи и остатков жира.
4. Очистка горелки и её составных частей в чистящем растворе. Рецепт его приготовления прост – нужно смешать моющее средство с водой в пропорции 10 к 1. Компоненты конфорки целесообразно оставить в сделанной смеси на некоторое время, так намного легче добиться отхождения грязи. Для более тщательной промывки рекомендуется использовать зубную щётку и зубочистку. После завершения процедуры все детали надо высушить.
5. Промывка форсунки и прочистка отверстия зубочисткой. Тщательная просушка.
6. Обратное соединение элементов и постановка на прежнее место.

Если плита оснащена электрическим розжигом, он также может вызвать перебои в её функционировании.

Если выполненная промывка не принесла результата и всё ещё присутствует нестабильность горения или пламени вообще не наблюдается, то весьма вероятно, что причина – неисправность электрического розжига. Подтвердить предположение несложно. Достаточно одного нажатия на кнопку розжига при выключенном свете. Если цвет искры жёлтый или оранжевый, то блок нужно полностью заменить – он неремонтопригоден.

Пошаговая инструкция поиска неисправностей

Алгоритм выявления наиболее распространенных отказов оборудования:

1. Проверить наличие напряжения на клеммах подводящего кабеля с использованием вольтметра. Убедившись в подаче электропитания на панель управления, нажать кнопку «Песк». На сенсорной панели срабатывает звуковая и световая индикация.
2. На вводном автомате, расположенном в распределительном щите электроснабжения, проверяется напряжение на верхних контактах. Этот процесс осуществляется при помощи мультиметра, указателя низкого напряжения (УНН) и однополюсным индикатором.
3. Подача напряжения на механический и электронный механизм управления осуществляется с помощью специального блока. Для проверки исправности варочных зон, необходимо поочередно замерить электрический ток амперметром.
4. Трубчатые электронагреватели, датчики измерения температуры, электрические выключатели, замыкающие и размыкающие контакты, всевозможные регуляторы проверяются на наличие неисправностей и обнаружения причин отказа устройства.

Горелка горит слабо или погасает

Слабо горит горелка стола или духовки при открытом на полную кране и холодной духовке. Если проблемы только с одной горелкой (остальные работают нормально), то причина в том, что засорился жиклер соответствующей горелки. Ремонт выполнить просто. Необходимо прочистить сопло (жиклер, форсунку). Делается это тонкой проволокой или иглой. Сначала можно попробовать прочистить сопло, не снимая его. Сопла конфорок стола установлены под конфорками (рис 1. A). Форсунка горелки духовки установлена сбоку плиты (рис 2. A). Добраться к соплу духовки не всегда просто. Тогда нужно снять нижнюю стенку духовки, открутить и убрать горелку (она там крепится одним — двумя саморезами). К соплу можно будет получить доступ из духовки.

Если прочистить сопло, не снимая, не удается, то его можно легко выкрутить подходящим ключом.

Если слабо горят все горелки, то причина — в низком давлении газа. Горение горелки духовки с терморегулятором нужно проверять при холодной духовке. Иначе терморегулятор может убавить подачу газа при достижении некоторой температуры. Это, собственно, его штатная функция.

Неисправности газ-контроля

Это частая проблема . После некоторого времени эксплуатации, обладатели плиты замечают, что одна горелка или несколько из них зажигаются очень долго, а при отпускании ручки, конфорка и вовсе тухнет

Причина кроется в загрязненной термопаре – небольшом механизме, находящемся возле каждой горелки. Загрязненная термопара не справляется со своей задачей нагрева, не поднимает клапан и препятствует току газа. Обычная чистка ножом или другим подручным предметом, поможет вам справиться с неприятной ситуацией.

В случае, если такой домашний ремонт не помогает, то возможно, поломалась сама термопара или магнитный клапан, их придется полностью менять. Это уже работа мастера

Как самому починить электроподжиг

Для того чтобы провести ремонт электроподжига газовой плиты, для начала нужно найти причину проблемы. Если вы неуверены в своих знаниях – приступать к починке самостоятельно не стоит, лучше доверить это дело специалисту. Ну а если вы решили отремонтировать газовую плиту своими руками – ниже представлены способы в виде инструкции этого процесса:

1. Изначально необходимо зажечь неисправную конфорку вручную или с использованием спичек. Если горение газа исправно – пламя будет голубым, равномерным. Неисправный элемент горит жёлтым или вялым пламенем. Если горение газа происходит только на одной стороне конфорки – значит, рассекатель неровный или деформированный. Неполадка происходит из-за сбоя соотношений горючей смеси, из-за чего конфорка не загорается от искры. Своими руками исправить проблему с электророзжигом можно, прочистив форсунки и переустановив рассекатель.
2. Все электроды, зажигаемые от искры, питаются через блок розжига, при этом для того, чтобы включить блок, нужно воспользоваться разными кнопками. Попробуйте воспользоваться следующей схемой для поджига: зажгите нажатием кнопки одну конфорку, попутно зажимая вторую. Этот способ актуален, если первая деталь не зажглась вручную, когда газовый кран был открыт, но искра не образовалась. Если данная конфорка не дала искры и в этот раз (одна из двух зажатых), можно сделать вывод, что поломался включатель электроподжига.
3. Если при попытке зажечь варочную поверхность розжиг начал беспрерывно трещать, это может быть из-за смыкания контактов одного из включателей. Это может произойти из-за попадания влаги или жира в середину конструкции, а также из-за окисления или перегиба контактов. Для того чтобы решить такую неполадку газовой плиты, нужно почистить и высушить все элементы. Проведение профилактических работ повлияет на возвращение техники в исправное состояние.

Чистка и профилактика

Любую неисправность лучше предупредить, чем устранить. Соблюдая условия по эксплуатации газовой плиты, продлевают срок её службы, избегая непредвиденного ремонта. Профилактический уход и очистка:

1. Очищать поверхность плиты от пищевого мусора после каждого приготовления еды, дождавшись, когда панель остынет.
2. Не оставлять включённую плиту без присмотра, так как выкипающая жидкость из ёмкостей заливает пламя конфорок, что приводит к преждевременному износу систем автоподжига и газ-контроля.
3. Не забывать смазывать трущиеся поверхности регулировочных ручек.
4. Очистку горелок, жиклеров, места соединений регуляторов и переключателей выполняют иголкой или тонкой проволокой, подойдут также металлические ёршики и щётки.
5. Периодически проводят техническое обслуживание. Для этого защитную панель демонтируют, вынимают шпильки, вытаскивают штоки, детали очищают и осматривают на наличие механических повреждений и следов износа. Соприкасающиеся и сопряжённые элементы смазываются графитовой смазкой.

Варочная панель встречается на современной кухне всё чаще благодаря удобству, расширенному функционалу и улучшенному внешнему виду. О признаках, причинах неисправности и самостоятельном ремонте варочных панелей мы рассказывали в наших материалах. Возможно, вам пригодятся советы наших экспертов о том, как провести ремонт индукционный плит, таймера, дверцы духовки, электроприбора с керамической и стеклокерамической поверхностью, духового шкафа электроплиты.

Ремонт газовой плиты кажется сложным делом. Вооружившись необходимыми инструментами и инструкцией по устранению неполадок, можно выполнить самостоятельный ремонт бытовой техники и сэкономить значительную сумму.

Какая должна быть мощность газовой варочной панели

Большинство покупателей хотели бы приобрести мощные варочные панели. Сверхвысокая мощность конфорок газовой варочной панели поможет быстро приготовить еду в большом объеме

Это особенно важно на предприятиях общественного питания. Но в домашних условиях супермощные конфорки, скорее всего, Вы не так уж часто будете использовать

Конечно, неплохо иметь одну очень мощную газовую горелку, например, для быстрого закипания воды. Но наличие конфорок с различными уровнями мощности не менее важно.

Так, маломощные конфорки, способные создавать небольшое тепло, необходимы, если Вы готовите на медленном огне, томите, тушите, растапливаете и т.д.

Общая потребляемая модность газовой варочной панели зависит от количества конфорок, уровня пламени и использования дополнительных функций.

Суммарная мощность газовой варочной панели на 4 конфорки обычно составляет 7-9 кВт. Мощность конфорки газовой варочной панели напрямую зависит от ее диаметра. Самые маленькие конфорки имеют мощность около 1 кВт, а большие – 3 кВт. Если мощность конфорки будет меньше 1 кВт, она будет долго нагревать посуду. Показатель свыше 3 кВт указывает на мощную конфорку.

Что еще учесть при покупке газовой варочной панели

Помимо мощности газовой варочной панели (кВт) при выборе модели учитывайте следующие параметры:

• наличие специальных горелок (ВОК, тройная/двойная корона и т.д.);
• размер панели;
• материал варочной панели (эмаль, нержавеющая сталь, закаленное стекло, стеклокерамика). Здесь о сравнении закаленного стекла и эмали;
• расположение переключателей;
• наличие газ-контроля, электроподжига;
• материал решетки;
• цвет, внешний вид и т.д.

Выбираете варочную панель? Читайте наш рейтинг лучших газовых варочных панелей из закаленного стекла.

Температура пламени при разных режимах

Газовая смесь начинает воспламеняться при 640–700 градусах в зависимости от качества и состава газа, а процесс горения и вовсе начинается лишь с 800–900 градусов. Такой температуры вполне хватает для приготовления пищи и подогрева воды в газовом водонагревателе. В этом же температурном диапазоне работают и газовые котлы, предназначенные для отопления жилья.

Однако температура пламени на разных его участках неодинакова. Неоднородность пламени можно хорошо увидеть при его детальном рассмотрении.

Наибольшая температура отмечается в верхней части пламени, где она достигает значения в 1400 градусов. Максимальная же температура горения газа составляет 2043 градуса. Однако такие цифры возможно получить лишь на мощном промышленном оборудовании. На кухонной плите пламя ограничивается максимальной цифрой в 1500 градусов.

Помимо качества газовой смеси, температурный режим горелки зависит от интенсивности огня, который регулируется поворотными ручками, расположенными на газовой плите либо регуляторами на котле. Поворот крана на небольшой угол увеличивает или уменьшает подачу топлива в горелку, тем самым повышая или снижая теплоотдачу пламени.

Кроме того, с помощью регуляторов можно увеличивать либо уменьшать расстояние между дном кастрюли и пламенем, что является крайне важным. Значимость данной процедуры заключается в том, что при соприкосновении огня с холодной поверхностью посуды происходит неполное сгорание газа, сопровождающееся выделением большого количества вредных примесей.